Przestań tracić pieniądze za każdym razem, gdy spada temperatura
Bądźmy szczerzy: gdy na zewnątrz robi się chłodno, twój taras zamienia się w pustynne miejsce. To ogromna strata dla Twoich dochodów.
Rozwiązaniem jest użycie grzejników infraczerwonych o krótkich falach. Większość grzejników próbuje jedynie ogrzać powietrze, co jest bezcelowe – wiatr po prostu odprowadza ciepło. Nasze grzejniki działają inaczej – przekazują ciepło bezpośrednio do gości. Czuje się tak, jakby siedziało się na słońcu w wiosenny dzień, nawet jeśli wieje wiatr.
Stworzone specjalnie dla warunków w kuchni
W restauracjach warunki są trudne – deszcz, wilgoć i ciągła obecność tłuszczu w powietrzu. Dlatego używamy standardu IP65. Prościej mówiąc: te urządzenia są odporne na kurz i mogą funkcjonować mimo bezpośredniego kontaktu z wodą. Można je umieścić w najbardziej narażonych miejscach na tarasie, bez obaw o awarie czy przegrzanie elementów grzewczych.
Jeśli wybierzesz tańsze urządzenia, prawdopodobnie będziesz musiał co sezon wymieniać części z powodu korozji. To po prostu nie warto.
Ciepło, które naprawdę działa
Największą zaletą technologii krótkofalowych jest brak okresu „rozgrzewania”. Wystarczy włączyć urządzenie, a ciepło natychmiast dociera do stołu. To ogromna zaleta dla obsługi – możesz wyłączyć grzejniki, gdy opuszcza stół jakiś klient, a włączyć je natychmiast, gdy usiądzie nowa grupa gości. To oznacza brak marnotrawstwa energii.
Kilka wskazówek dotyczących montażu
Im większa moc grzejnika, tym dalej dociera ciepło. Ale trzeba uważać – jeśli umieścisz zbyt dużo mocy w jednym miejscu, goście będą mieć poparzone ramiona, podczas gdy ich stopy nadal będą zimne. Zwykle polecamy rozmieszczenie grzejników w sposób równomierny – to sprawi, że ciepło będzie rozpraszane równomiernie i komfortowo.
Utrzymanie ludzi przy stole
Zimni klienci nie zostają długo. Jedzą szybko swój główny posiłek i odchodzą. Gdy temperatura utrzymuje się na poziomie około 72°F (22°C), ludzie mogą się zrelaksować. Pozostaną na dłużej, aby wypić kolejne drinki lub skosztować deserów. Dzięki temu twoje miejsca na zewnątrz będą przychodowe przez cały grudzień i styczeń.
Jedna rzecz, na którą należy zwrócić uwagę
Te urządzenia zużywają dużo energii. Upewnij się, że twoje rozdzielnice elektryczne są w porządku przed montażem. Ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujesz, jest przerwanie dostaw energii w samym środku wieczoru piątku.