Sıcaklık Düştükçe Para Kaybetmeyi Bırakın
Dürüst olalım: Hava soğuduğu anda, balkonunuz adeta terk edilmiş bir yer haline geliyor. Bu durum, işletmenizin karlılığına büyük zarar veriyor.
Bunu kısa dalga kızılötesi ısıtıcılarla çözüyoruz. Çoğu ısıtıcı sadece havayı ısıtmaya çalışır; ancak bu yöntem pek etkili değildir. Rüzgar, ısının etkisini ortadan kaldırır. Bizim ısıtıcılarımız ise farklıdır; ısıyı doğrudan misafirlerinize yönlendirir. Hatta hafif bir rüzgar olsa bile, sanki ilkbahar gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissedersiniz.
Mutfak Ortamlarına Uygun Tasarım
Restoranlarda ekipmanlar zor koşullara maruz kalır. Yağmur, nem ve sürekli olarak havadaki yağ tabakası gibi faktörler vardır.
İşte bu yüzden IP65 standartlarını kullanıyoruz. Basitçe söylemek gerekirse, bu cihazlar toza karşı korumalıdır ve doğrudan suyun etkisine de dayanabilir. Onları terasınızdaki en tehlikeli noktalara bile yerleştirebilirsiniz; kısa devre veya ısıtıcı elemanların yanmasından endişelenmenize gerek yoktur.
Eğer daha ucuz ve düşük kaliteli cihazlar kullanırsanız, korozyon nedeniyle her sezon parçalarını değiştirmek zorunda kalacaksınız. Bu durum kesinlikle gereksiz bir zahmettir.
Gerçekten Etkili Isı
Kısa dalga teknolojisinin en iyi yanı, herhangi bir “ısılanma süresi”nin olmamasıdır. Anahtarı açtığınız anda ısı hemen masalara ulaşır.
Bu durum, çalışanlarınız için büyük bir avantajdır. Bir masa boşaldığında ısıtıcıları kapatıp, yeni bir grup geldiğinde tekrar açabilirsiniz. Böylece enerji israfı olmaz.
Kurulum konusunda küçük bir ipucu: Daha yüksek wattaj, ısının daha uzaklara ulaşmasını sağlar. Ancak dikkatli olmalısınız. Eğer bir noktaya çok fazla güç uygularsanız, misafirlerinizin omuzları yanarken ayakları hala soğuk kalır. Genellikle düzenli bir yerleşim planı öneririz; bu sayede eşit ve rahat bir ısı ortamı sağlanır.
İnsanları Oturdukları Yerde Tutmak
Soğuk havalarda müşteriler uzun süre kalmazlar. Ana yemeklerini hızla yerler ve oradan ayrılırlar.
Eğer ortam sıcaklığını 72°F (22°C) civarında tutarsanız, insanlar rahatlar ve ekstra içecekler veya tatlılar için orada kalır. Böylece dış mekan oturma alanlarınız Aralık ve Ocak aylarında da karlı olmaya devam eder.
Dikkat etmeniz gereken tek şey: Bu cihazlar oldukça fazla enerji tüketir. Kurulumdan önce sigorta panolarınızı mutlaka kontrol edin. Cuma akşamları en yoğun saatlerde elektriğin kesilmesi hiç istenmeyen bir durumdur.