रेस्तराँ के ओवनों में पेशेवर तरीके से रोटी को सुनहरा रंग देने हेतु इन्फ्रारेड विकिरण की तीव्रता का अनुकूलन
आदर्श क्रस्ट प्राप्त करना: सिरेमिक इन्फ्रारेड तकनीक के बारे में वास्तविक जानकारी जो लोग पेशेवर रसोई में काम करते हैं, वे इस समस्या से अच्छी तरह वाकिफ...
सिरेमिक इन्फ्रारेड तकनीक के द्वारा ब्रेड ओवens में थर्मल स्थिरता बनाए रखना
ब्रेड बनाने हेतु उचित तापमान बनाए रखना ब्रेड बनाने में समय एवं तापमान बहुत महत्वपूर्ण हैं। यदि ओवन के आसपास हवा आती है, या कोई व्यक्ति ओवन का दरवाजा...