دیگر اجازه ندهید هر بار که دمای هوا کاهش مییابد، پولتان از بین برود!
باید صادق باشیم: به محض اینکه هوا سرد شود، فضای بیرونی رستوران شبیه یک شهر خالی میشود. این موضوع میتواند ضربه بزرگی به سود رستوران وارد کند.
ما این مشکل را با استفاده از بخاریهای مادونقرمز حل میکنیم. اکثر بخاریها تنها سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما این روش بیفایده است، زیرا باد گرما را دور میکند. بخاریهای ما متفاوت هستند؛ آنها گرما را مستقیماً به سمت مهمانان ارسال میکنند. این امر باعث میشود احساس کنید در یک روز بهاری در زیر نور خورشید نشستهاید، حتی اگر باد هم وجود داشته باشد.
ساخته شده برای شرایط سخت آشپزخانه
رستورانها در معرض شرایط سختی قرار دارند؛ باران، رطوبت و لایههای چربی در هوا، همگی مشکلاتی برای تجهیزات ایجاد میکنند.
به همین دلیل از استاندارد IP65 استفاده میکنیم. به عبارت ساده، این تجهیزات در برابر گرد و غبار و آب مقاوم هستند. میتوانید آنها را در مکانهایی که بیشترین معرضیت را دارند، قرار دهید، بدون نگرانی از قطعی برق یا خراب شدن تجهیزات.
اگر از تجهیزات ارزانتر استفاده کنید، احتمالاً مجبور خواهید بود هر فصل قطعات آنها را تعویض کنید؛ این کار ارزش آن را ندارد.
گرمای واقعاً مؤثر
بهترین ویژگی تکنولوژی مادونقرمز این است که نیازی به زمانی برای گرم شدن نیست؛ کافی است کلید را فعال کنید تا گرما فوراً به سمت میزها برسد.
این موضوع برای کارکنان رستوران بسیار مفید است؛ میتوانید وقتی یک میز خالی میشود، بخاریها را خاموش کنید و وقتی گروه جدیدی میآیند، آنها را روشن کنید. این کار باعث صرفهجویی در انرژی میشود.
نکته مهمی که باید در نظر داشته باشید این است که این تجهیزات نیاز به انرژی زیادی دارند؛ پس قبل از نصب، حتماً پانلهای برقی را بررسی کنید. آخرین چیزی که میخواهید این است که در میانه شب جمعه، برق قطع شود.