কম কার্বন নির্গমনযুক্ত কনভেকশন ওভেন হিটিংয়ের জন্য ৩০০ ওয়াটের ইনফ্রারেড ল্যাম্প ব্যবহার করা হচ্ছে।
আমরা আমাদের ওভেনগুলিতে ৩০০ওয়াটের ইনফ্রারেড ল্যাম্প ব্যবহার করি কেন? বেশিরভাগ কনভেকশন ওভেনগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করে খাবারকে গরম করে। এটা একটি ধীর...
রেস্তোরাঁর ওভেনগুলিতে পেশাদারদের মানসম্মত ব্রেড তৈরির জন্য ইনফ্রারেড আলোর তীব্রতা অপ্টিমাইজ করা।
নিখুঁত ক্রাস্ট পাওয়ার উপায়: সেরামিক ইনফ্রারেড হিটার সম্পর্কে সত্যিকারের তথ্য যারা পেশাদার রান্নাঘরে কাজ করেছেন, তারাই এর কঠিনতা জানেন। আপনি চান...
উচ্চ প্রতিক্রিয়াশীলতাসম্পন্ন বেকারি হিটিং টিউবগুলো ব্যবহার করে মাইলার্ড রিঅ্যাকশন নিয়ন্ত্রণ করা।
নিখুঁত ক্রাস্ট পাওয়ার উপায় (ঝামেলা ছাড়া) প্রত্যেক বেকারই এই সমস্যার সম্মুখীন হন। আপনি চান এমন একটি নিখুঁত, সোনালি-বাদামী রঙের ক্রাস্ট—যা অসাধারণ...