اس موسم سرما میں اپنے باہری کمروں کو ضائع نہ ہونے دیں۔
یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے کہ نومبر کے مہینے میں خوبصورت باہری کمرے بالکل خالی رہ جاتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ سردی سے بچنے کے لئے عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن کھلے مقامات پر اس ہیٹر سے پیدا ہونے والی حرارت فضا میں ہی ضائع ہو جاتی ہے۔ یہ پیسوں کا ضیاع ہے۔
اسی لئے ہم شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال کرتے ہیں۔ اس طریقے سے حرارت براہ راست مہمانوں اور ان کی کرسیوں تک پہنچتی ہے۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے سرد دن میں کسی دھوپ والی جگہ پر کھڑے ہونا۔
“بارش سے بچنے” کی سہولت
اگر آپ ہیٹرز کو باہر رکھتے ہیں، تو آپ کو یہ توقع کرنی ہوگی کہ وہ بارش، برف یا صبح کی نمی سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ IPX4 ریٹنگ اہم ہے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ ہیٹر کے اندرونی حصے ہر جگہ سے آنے والے پانی سے محفوظ رہتے ہیں۔ اگر ایسا نہ ہو، تو ایک ہی طوفان سے ہیٹر کے تار جل سکتے ہیں۔ اگر آپ کے ہیٹر کسی چھت کے نیچے یا کھلے مقام پر ہیں، تو یہ سیلنگ ہی آپ کو مہنگی مرمت سے بچاتی ہے۔
فوری گرمی، خوش مہمان
ہم اعلیٰ واٹیج والے کوارٹز ٹیوبس کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ انہیں گرم ہونے میں وقت نہیں لگتا۔ حرارت فوراً ہی پیدا ہو جاتی ہے۔
مہمانوں کے نقطہ نظر سے سوچیں… اگر وہ بیٹھتے ہی گرمی محسوس کریں، تو وہ آرام سے بیٹھیں گے۔ وہ مزید مشروبات پیں گے، اور شاید ڈیزرٹ بھی منگوائیں گے۔ جب لوگ آرام سے رہتے ہیں، تو وہ زیادہ دیر تک رہتے ہیں… اور یہی وہ چیز ہے جو آپ کی آمدنی میں اضافہ کرتی ہے۔
ہم نے ریفلیکٹرز کو اس طرح ڈیزائن کیا ہے کہ حرارت براہ راست مہمانوں تک پہنچے، نہ کہ چھت پر۔
بجلی کے بارے میں اہم نوٹ
یہاں ایک مسئلہ ہے: یہ ہیٹرز بہت طاقتور ہیں، اور ان کے لئے مناسب بجلی کی ضرورت ہے۔
آپ انہیں عام بجلی کے ساکٹ میں نہیں لگا سکتے۔ آپ کو الگ سرکٹ اور مناسب گیج کے تاروں کی ضرورت ہے۔ اگر آپ اس معاملے میں لاپرواہی کریں، تو کھانے کے وقت بجلی کی کمی یا فیوز بند ہونے کی وجہ سے مشکلات پیش آ سکتی ہیں۔
لیکن جب یہ سب ٹھیک ہو جائے، تو آپ کے رستوراں میں مزید جگہ پیدا ہو جاتی ہے… یعنی زیادہ میزیں، اور پورے موسم سرما میں زیادہ آمدنی۔